Wednesday, June 16, 2010

Painful Jalapeños

Jalapeño peppers.So yesterday I was cutting some green jalapeño peppers for a corn chowder I was cooking. I did not put any gloves on — why bother, I though, as long as I don’t touch my face with unwashed hands. Oh boy — was I stupid or what? In about 20 minutes after this my hands started to burn like crazy — it literally felt like they were on fire! Nothing like this happened to me before, and I thought that this effect will not be long lasting. Well, after 3 hours of holding hands in iced water, which provides an instant relief by the way, they were still burning…

Danya search online for some remedies –- and apparently, I am not the only genius who had this happened to her. So using online advise we tried rubbing my hands with alcohol, doing the same with baking soda, soaking them in milk, rubbing them with half a lemon and finally putting some toothpaste on them and letting it dry…

Corn chowder.Nothing seemed to be working, so I went to bed with hands still burning and just hoped that the exhaustion will overcome the pain. Surprisingly, I fell asleep in like 2 minutes (getting so tired nowadays), and when I woke up in the middle of the night for the first bathroom trip, the pain was gone. So I am thinking that maybe some of the remedies worked after all. )

Bottom line — never ever cut hot peppers without protection! )
In: Life In General   Tags: , , ,
Time: 16:14   Comments: 6 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Friday, February 26, 2010

Chicken Soup with Lemon and Rice

Chicken soup with lemon and rice.Этот супчик я готовила где-то пару месяцев назад, и всё никак не доходили руки поставить рецепт на блог. Готовится он легко, на вкус тоже вполне ничего — вобщем, хорошая альтернатива обычному куриному супчику с макаронами.

Рецепт я вычитала в NY Times. Естественно, готового бульона у меня не было, поэтому всё процедура выглядела примерно так. Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: , ,
Time: 16:03   Comments: No Comments   Post a Comment  

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Thursday, January 22, 2009

Pasta E Fagioli Soup

Pasta E Fagioli soup.Пару недель назад мы с Даней возили наш автомобиль на первую официальную инспекцию (хотя масло меняли уже один раз). Когда машинка откатывает 6,000 миль это обязательно надо сделать — хотя бы для того, чтобы сохранить заводскую гарантию.

Там, маясь от скуки, я пролистала какой-то журнал (не помню точно какой) и увидела симпатичный рецептик супа. Данька запечатлел рецепт своим iPhone, и во вторник я суп сварила. Признаться честно, сварила в данном случае звучит несколько громко, потому что суп наполовину состоит из полуфабрикатов. ) Ну да и ладно. Ели мы его 3 дня — и лично я все три из них с удовольствием. Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: ,
Time: 23:56   Comments: No Comments   Post a Comment  

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Wednesday, October 29, 2008

New England Clam Chowder

Plate with New England Clam Chowder soup.Alena often posts recipes of different delicious soups and I haven’t been keeping up. I figured I’ll teach you all how to cook a New England Clam Chowder in 3 easy steps. Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: , ,
Time: 14:55   Comments: 6 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Friday, October 17, 2008

Гороховый Суп

Гороховый СупКто о чем, а я снова о супах. На сей раз о гороховом. В детстве я этот суп просто ненавидела, потому что в детском саду его готовили часто, и, очевидно, не слишком хорошо (хотя насчёт этого я уже не уверена).

А готовить этот суп очень просто — единственное надо время. Я его готовила в два захода — в воскресенье днём сварила мясо, а в понедельник после работы доварила суп уже с горохом и картошкой.

Доооолго, часа 2-2.5 варить говядину (я её 2-мя большими кусками закинула) с овощами (луком, морковкой, сельдереем и кинзой) и солью. Потом овощи в мусор, говядину достать из кастрюльки, порезать небольшими кусочками и обратно закинуть. Туда же добавить сухой горох промытый (я добавила грамм 350 на 2.5 литра воды) и варить минут 40-50. Потом туда же закинуть мелкопорезанную картошку, морковку, черный перец горошком и варить еще минут 10-15. Посыпать зеленью, дать немного настояться — и готово.
In: Food & Dining   Tags:
Time: 12:30   Comments: 5 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Tuesday, September 23, 2008

Суп с Фрикадельками

Soup with frikadelki.Хочу еще один супчик разместить на блоге, а то я каждый раз забываю как готовила, и каждый раз волнуюсь чтобы что-то не забыть. Итак, понадобится: Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: ,
Time: 00:22   Comments: 4 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2
3
3
4
4

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Sunday, September 14, 2008

Chicken Soup

Chicket Soup.Вариантов куриного супа очень много, но мне полюбился именно этот. Понадобится:

  • 2 кусочка куриной грудки с костями и кожицей (каждый где-то с ладошку величиной)
  • 1 большая луковица
  • 3 морковки
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 3 средней величины картофелины
  • 2 горсти тонкой яичной вермишели
  • 2.5 – 3 литра воды
  • соль, черный перец, лавровый лист

В кастрюльку с водой положить курицу, посолить. Когда вода закипит, снять пену, добавить в кастрюлю целую луковицу (очищенную естественно), 2 морковки (тоже целиком), сельдерей и пол пучка петрушки. Уменьшить огонь и Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: , ,
Time: 13:39   Comments: 5 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin

Wednesday, May 21, 2008

Грибной Супчик

Mushroom soup.Пару дней назад Даня выразил желание поесть грибного супа. Ну, если муж хочет — значит, надо варить. razz

Вчера в русском магазине я долго выбирала между 3-мя разными банками сушёных грибов, а в результате купила 2 упаковки грибного супа, которые включали в себя сушёные лесные грибы, перловку, растительные жиры, гидролизированные картофель и морковку, сушёный укроп, соль и чёрный перец. Continue Reading
In: Food & Dining   Tags: , ,
Time: 18:49   Comments: 2 Comments   Post a Comment  
1
1
2
2

Leave a comment

O.o teeth mrgreen neutral -) roll twisted evil crycry cry oops razz mad lol cool -? shock eek sad smile grin