
Сегодня Праздник Рождества Христова! Хоть я и не отличаюсь особой религиозностью, но всё же этот день для меня важен. Может, потому что для бабушки Яди он был особым днём, и она, как могла, делилась с нами рождественским духом. Я помню, она в обязательном порядке готовила вишнёвый “кисель” , скорее походящий на желе; “куцью” – размоченные в сладкой воде с маком бублики; холодное из свинины – ммм, оно у нее получалось просто отменным, особенно когда она подавала к нему свеженатертый хрен. Почему-то именно эти рождественские части “обязательной программы” врезались мне в память.
Конечно, Рождество – это намного больше, чем ужин. Реилигиозная часть для меня заключалась в “облатках”, молитвах и надписях мелом над дверным косяком, которые делала бабушкина сестра Галя. Бабушка рассказывала, что в дестве они любили “калядовать” – ходить от дома к дому и петь рождественские песни. Лично я никогда не слышала калядки, хотя в деревнях, насколько я знаю, это до сих пор принято. Вообще мы приезжали к ним на Рождество далеко не каждый год. Когда мы встречали Рождество в Минске, мама тоже старалась приготовить что-нибудь вкусненькое и поставить ёлку до 24 декабря.
Мне тоже хотелось отдать дань традиции, поэтому мы пригласили Данину семью, Маруков и Игната на праздничный ужин. Мы отлично провели время! Данины родители ушли около 10 вечера, остальные гости где-то в час ночи. Хорошо пообщались, попели, поиграли в “Fusion Franzy” и в карты, а самое главное – насмеялись от души.
Гости сказали, что всё было очень вкусно, мне было приятно. Меню я продумывала в субботу (в результате сделала рататуй, 3 овощных салатика, пюре, тушеное в вине мясо и десерт). Пол воскресенья я мучала Даню нытьём, что мясо будет невкусное, что еды будет слишком мало, что еды будет слишком много, и что даже бисквит для десерта получился больше похожим на омлет.

Почему-то каждый раз, когда я готовлю праздничный ужин, я волнуюсь.

Может, причина кроется в том, что каждый раз мне хочется сделать что-нибудь новенькое и неожиданное, в результате чего хотя бы часть меню состоит из неопробованных мной рецептов. Но зато какое удовольствие удивить чем-нибудь гостей.
Даня называет неожиданное блюдо “surprise meal”. На прошлое Рождество это был салатик из хурмы с луком. В этом году я придумала десерт. Ну, я уверенна, что такой рецепт существует, но я его нигде не подсмотрела, а придумала на ходу, когда мы закупались продуктами в PathMark. Идея очень простая – в большие винные стаканы слоями кладется пропитанный Grand Marnier + Peach Schnapps бисквит; персиковое мороженное; консервированны дольки персиков + всё это дело поливается персиковым сиропом. Мне результат понравился.

Мясо и пару салатов тоже были для меня неопровобанными блюдами, но, как всегда, мои страхи оказались напрасными.
December 8, 2006 @ 13:04
фигасе скриншоты семейной жизни
December 30, 2006 @ 08:02
Привет!
http://soulkerfuffle.blogspot.com/2006/10/view-from-top.html
December 30, 2006 @ 14:49
Прочитав половину той заметки (терпения не хватило до конца) могу сказать что у нас всё далеко не на столько плохо.
Был переод, когда когда мы планировали нашу жизнь, так сказать, вокруг игры, но мы довольно быстро (3 месяца?) поняли что ето нам нафиг не надо, и прикратили играть вообще (в результате чего UGH перестал существовать в той форме в которой он был). Ну, и жизнь в принципе у нас не останавливалась, как у того чудака в заметке, а продолжала двигаться в нужном направлении.
Вобщем даже когд мы играли много, мы все равно всегда всем говорили то что “UGH stand for casual gaming only. We’re not hardcore.” И ето было правдой. Но как видно из, опять же, той заметки не все знают меру.
January 2, 2007 @ 18:00
хорошо!
с новым годом!
Leave a comment